Blogin pitäminen lähti mieheni ja minun ajatuksesta, että kotona testatut ja hyviksi todetut ruokaohjeet pitäisi saada jonnekin talteen. Ja jos niistä vielä olisi iloa muillekin, mikäs sen parempaa...
Koitan siis pitäytyä nimenomaan ruokaohjeiden jaossa ja jättää muun läpätyksen vähemmälle :)
Mutta tässä ensimmäisessä tekstissä voisin vähän valottaa ihmisiä ja olosuhteita blogin takana.
Olemme kolmekymppinen aviopari, joille hyvä ruoka on ollut aina tärkeää. Itseasiassa koko suhteemme alkoi liki kymmenen vuotta sitten kysymyksellä "Tykkäätkö valkosipulista ja sinihomejuustosta?". Jos vastaus olisi ollut kieltävä, ei tätäkään blogia varmasti syntyisi.
Perheeseemme kuuluu vakituisesti kaksi aikuista ja viisi kissaa ja säännöllisen epäsäännöllisesti kaksi teini-ikäistä poikaa, joiden läsnäolo vaikuttaa ainoastaan annoskokoon suurentavasti, onneksi jälkikasvukin on aina arvostanut hyvää ruokaa. :)
Emme pyri tekemään kaikkea alusta asti itse, joissain asioissa voi luottaa puolivalmiiseen vaihtoehtoon, jos lopputulos on kuitenkin priimaa. Ei pidä siis hämmästyä, jos ohjeissa vilahtaa Knorrin kastikepussi tai Kivikylän palvarin lihapullat.
Teemme lähes joka päivä itse ruokaa, joskus pitkän kaavan mukaan, joskus nopeampaa arkimurkinaa. Silti emme koskaa tingi ruoan mausta. Ruoka ei siis ole meille vain välttämätön ravinnonlähde vaan nautinto ja olemme molemmat sitä mieltä, ettei nautinnosta tule tinkiä edes kiireisenä arki-iltana, kun töiden jälkeen vain haluaisi köllähtää sohvalle.
Tässä taitaa olla kiteytettynä kaikki oleellinen blogin suhteen ja nyt alkuun tuleekin ohjeita lähes sarjatulella ja uusia sitten sitämukaa, kun niitä tulee kehiteltyä. Lisäilen ohjeet omiksi sivuikseen, blogiteksteissä sitten vapaamuotoisempaa selvittelyä reseptien takaa.
Toivomme suuresti, että reseptiarkistomme houkuttaa muitakin ruoanlaittoon. Ohjeita saa vapaasti tuunata omaan makuun sopivaksi ja toivoisimmekin, että jätätte merkin käynnistänne kommentin muodossa ja annatte palautetta jos/kun kokeilette ohjeitamme.
