1 hengelle
Ainekset:
2 munaa
1/2 pieni tomaatti
1/2 pieni sipuli
100g palvikinkkua tai 5 nakkia
~2 rkl maitoa
Valmistus:
Riko munat lasiin ja lisää maito. Vatkaa munien rakenne rikki. Halkaise tomaatti ja poista kanta. Leikkaa puolikkaat ohuiksi siivuiksi. Halkaise sipuli ja leikkaa puolikkaat ohuiksi siivuiksi. Silppua palvikinkku suikaleiksi tai leikkaa nakit ohuiksi kiekoiksi.
Voitele kuuma paistinpannu öljy-voi-seoksella ja kaada munakasmassa pannuun. Levitä puolikkaalle munakkaan pinnasta ensin nakit, sitten tomaatit ja lopuksi sipulit tasaisiksi kerroksiksi. Paista kunnes munakkaan pinta on hyytynyt. Taita toinen puoli munakkaasta täytetyn puolen päälle kanneksi ja nosta tai liu'uta munakas lautaselle.
Tällä munakkaalla lähtee takuulla nälkä. Erittäin hyvä aamun aloitus, mutta toimii myös hyvin lounaana tms.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti