Herkkulihapullat

Ohjeesta tulee noin 4 annosta

Ainekset, joita tarvitset:

800g jauhelihaa
2 kananmunaa
1 pss sipulikeittojauhetta
grillimaustetta oman maun mukaan
sinihomejuustoa
pekonia
2 pss Knorr Bearnaise-kastikejauhetta

Valmistus:
Sekoita jauheliha, munat, sipulikeittojauhe ja grillimauste tasaiseksi massaksi. Pyörittele isoja lihapullia, noin 8 kpl. Piilota lihapullan sisälle sormenpään kokoinen pala sinihomejuustoa ja kääsi pullan ympärille 1-2 pekonisiivua. Paista uunipellillä uunin keskitasolla 225 °C noin 35-45 minuuttia.
Tarjoile keitettyjen perunoiden tai makaronin, Knorrin bearnaise-kastikkeen ja vihersalaatin kanssa.

Lihapullat pellillä. Pelti on siis normaalikokoinen uunipelti, joten siitä voi päätellä pullien koon.

Koko reseptin juju on sinihomejuusto, pekoni ja Knorrin bearnaise-kastike, joka ikäänkuin kruunaa annoksen. Olemme tulleet siihen tulokseen, että bearnaise-kastikkeen alusta asti tekeminen on niin suuritöinen ja helposti epäonnistuva, että luotamme Knorrin vaihtoehtoon. Kun noudattaa paketin ohjetta, saa aikaan todella hyvää paksua kastiketta ja tähän annokseen riittää hyvin kaksi pussia.

Pullat lautasella perunamuusin, bearnaise-kastikkeen ja sekavihannesten kanssa