Meillä on ihan hurahdettu Poppamiehen mausteisiin, ennen kaikkea rubeihin. Niitä kun voi käyttää niin miljoonalla tavalla: kuivamarinadina, dippikastikejauheena ja pieninä määrinä ruokien maustamiseen.
Ruokaohjepankki sai täydennystä kolmella ohjeella, joissa on kaikissa käytetty eri Poppamies rubia maustamiseen. Meksikolaista jauhelihaa, uunissa grillattuja katkarapuja ja kotimaisia wokkivihanneksia.
Kesällä tuli grillattua useampaankin otteeseen vanhempieni kesäkeittiöllä. Tuli testattua broilerin koipi-reisiä Poppamiehen Louisiana rubilla.
Paras annos taisi olla kuitenkin possu- ja broileripihvit, grillatut kesäkurpitsatikut ja meloni-salaatti. Broilereissa Louisiana rub ja possussa Burgers & Ribs rubi ja Kentucky Bourbon BBQ-kastikkeella maustettu cola-glaseeraus.
Jälkikasvun kanssa tehtiin hampurilaisia ja ranskiksia ja niistäkin tuli napsittua pari kuvaa, tuli niin herkullisen näköiset annokset.
Hampurilaispihvit on itsetehdyt nautajauhelihasta ja maustettu Poppamiehen Mexican rubilla. Lisukkeena tomaattia, ananasta ja salaattia. Ranskalaiset on maustettu grillimausteella.
Viinimarjojen kypsyttyä päätin testata ruokaohjepankissakin olevaa gluteenitonta herkkukakkua marjoilla. Vein kakun töihin ja se katosi parempiin suihin välittömästi. Lisäsin siis alkuperäiseen ohjeeseen noin 2 dl mustia- ja punaisia viinimarjoja. Olin pakastanut marjat, joten sulatin ne ja valutin enimmät nesteet pois. Laitoin rengasvuoan pohjalle hieman kakkutaikinaa, sitten yhteen kerrokseen marjat ja sitten loput taikinat päälle. Paistoaikaan lisäys ei vaikuttanut. Kakusta tuli mielestäni kaunis ja todella mehevä. Jos haluaa, marjat voi myös sekoittaa taikinaan, jolloin marjoja on tasaisemmin koko kakussa.
Tässä kaikki tällä kertaa, jättäkäähän kommenttia ja ennenkaikkea:
Syökää hyvin!
